在過(guò)去的歲月里，瑞士萬(wàn)通的Rancimat成為了油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)量的標(biāo)準(zhǔn)儀器。正因?yàn)槿绱耍@個(gè)標(biāo)準(zhǔn)方法也稱為《Rancimat method》。瑞士萬(wàn)通新一代的892Rancimat將替代已經(jīng)廣泛使用的Rancimat。新一代的892Rancimat將使用全新一代的StabNetTM軟件。
新一代892Rancimat油脂氧化穩(wěn)定性分析儀t的新增特性：

• 可在儀器上獨(dú)自地、直接地啟動(dòng)8個(gè)測(cè)量過(guò)程
• 前端彩屏顯示8路測(cè)量系統(tǒng)的關(guān)鍵信息與狀態(tài)信息
• 溫度、流量、電導(dǎo)值信息隨時(shí)監(jiān)控
• StabNetTM軟件，極易操作，輕松上手

全新的軟件StabNetTM將極大提升儀器的易用性。人機(jī)操作如此簡(jiǎn)便，以致用戶無(wú)需專門(mén)的學(xué)習(xí)就可以憑直接操作儀器。
客戶/服務(wù)版的軟件有先進(jìn)的用戶管理功能，同時(shí)提高了數(shù)據(jù)安全性，符合FDAtitle 21 CFR part11 要求。
新一代892Rancimat油脂氧化穩(wěn)定性分析儀仍遵循重要國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)方法：
AOCS Cd 12b-92 （AOCS美國(guó)石油化學(xué)家學(xué)會(huì)）商業(yè)油脂的采樣與分析：油脂穩(wěn)定性指數(shù)
ISO6886動(dòng)植物油脂-氧化穩(wěn)定性測(cè)量（加速氧化測(cè)量）
2.4.28.2-93脂肪穩(wěn)定性的自動(dòng)測(cè)量 CDM,Japan